Karacasu İlçe Emniyet Amirliği Polis Teşkilatının görevlerini düzenleyen 2559 sayılı Polis Vazife ve Salahiyet Kanununun 1. Maddesine göre;
"Polis, asayişi amme, şahıs, tasarruf emniyetini ve mesken masumiyetini korur. Halkın ırz, can ve malını muhafaza ve ammenin istirahatini temin eder. Yardım isteyenlerle yardıma muhtaç olan çocuk, alil ve acizlere muavenet eder. Kanunun ve nizamnamelerin kendisine verdiği vazifeleri yapar."
2. Maddesine göre;
"Polisin genel emniyetle ilgili görevleri iki kısımdır.
a) Kanunlara, tüzüklere, yönetmeliklere, hükümet emirlerine ve kamu düzenine uygun olmayan hareketlerin işlenmesinden önce bu kanun hükümleri dairesinde önünü almak,
b) İşlenmiş olan bir suç hakkında Ceza Muhakemeleri Kanunu ile diğer kanunlarda yazılı görevleri yapmaktadır.
Kanun metninde belirtildiği üzere, polisin adli ve idari olmak üzere iki temel görevi bulunmaktadır. Polisin adli görevleri suçun işlenmesiyle başlar. Cumhuriyet Savcıları adına soruşturmayı yürüterek, şüpheli ve suç delillerini yargı mercilerine teslim etmek polisin adli görevidir.
Polisin idari görevleri ise; genel asayişi ve kamu düzenini sağlayarak kişilerin can ve mal güvenliğini tesis etmektir.
Polis Teşkilatı, adli ve idari sorumluluklarının haricinde özel olarak belirlenmiş bazı görevleri yerine getirmektedir. Bu görevler; bulundurma belgesi, yivsiz tüfek ruhsatı  belgeleri ile ilgili  düzenleme hizmetlerinden oluşmaktadır.
Yetkili mercilerin vermiş olduğu diğer görevleri yaparak vatandaşlara en iyi güvenlik hizmetini sunmaktadır.